LA MONGOLFIERA DEI SODI

 

Ristorante "artigiano" in Erbusco
Franciacorta

 

 

Benvenuto!
fa' come se fossi nel sito tuo ;-)
e da' un'occhiata al probabile
menu di domani
(sì: giovedì è il nostro giorno di riposo)

 

o alle carte dei vini delle birre,  degli olii  e dei caffè
Oppure vuoi sapere come si arriva qui o quale sia il nostro numero di telefono?

nota bene
("disclaimer")

 

 

sono arrivati: 



da Pratolungo di Vinadio (CN), in Valle Stura,
tramite la macelleria torinese di Paolo Nicola,
di nuovo l'agnello sambucano
 (altre info qui) 

...

dall'altopiano di Navelli , nell'Abruzzo aquilano,
lo Zafferano purissimo dell'Aquila,
prodotto dalla locale cooperativa

...

dalla parte grossetana del Monte Amiata
gli olii e.v.o "Per Me" e "Per Mio Figlio" 2005
di Armando Manni


...

dalle colline di San Felice del Benaco, in Valtenesi
il buon Olio (Garda Bresciano d.o.p.) 
e.v.o. 2005 di Paolo Vezzola

...

da Pantelleria l'Origano (e che origano!) 
ed i Capperi  della locale Cooperativa

...

da mezz'Italia, via Verbania,
altri sei superformaggi a latte crudo
 selezionati dal bravo
 Eros Buratti

...


dalla contrada Pianogrillo di Chiaramonte Gulfi (RG)
l'olio e.v.o.- monocultivar Tonda Iblea -
 Particella 34, raccolto 2005,  di Lorenzo Piccione
e i suoi dolci e profumati limoni  

(qui il sito della sua azienda olearia)

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dalle colline di Reggello (FI)," l'olio nòvo ":
 Le Gocciole Verdi di Stefano Bartoli;

...


da Oslavia (GO)

gli stra-or-di-na-ri e folgoranti
 Breg 2001 e Ribolla 2001
di Francesco Josko Gravner
(...sì: sono proprio quelli nati nelle anfore in terracotta;
e attenzione: a turno  li servirò "a bicchiere")

["Le ragioni dei lombrichi o del tempo ritrovato"]

["L'emozione della terra"]



...

dal Brasile un'altra chicca di Gianni Frasi:
il
Santos Montecarmelo

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dalla val d'Illasi (VR)
il superbo Amarone della Valpolicella
della vigna di monte Lodoletta
di Romano Dal Forno

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dalla contrada Capparrina, davanti al mare di Menfi (AG),
gli olii e.v.o monocultivar Biancolilla e Nocellara 2004
di Alessio, Francesca e Santi Planeta

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da Raffa di Puegnago sul Garda (BS),
gli olii monocultivar Casaliva e Negrel 2004 
di Alex Nember

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dal Venezuela e dal Madagascar  
(via Genova) i cru di cacao 
"Sambirano" e "Rio Caribe Superior"
 di Gianluca Franzoni


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da Raffa di Puegnago sul Garda (BS),
ottenuta da olive Leccino,Moraiolo, Negrel e Casaliva,
la "Grand Cuvée 2004" di Alex Nember

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da Serramazzoni (MO), un'altra forma "turbo"
(buona assai), nata nel luglio 2002,
di Parmigiano Reggiano di montagna
 del Caseificio Sociale Santa Rita,
 condotto da Graziano Poggioli 

...


da Sale Marasino (BS)
gli olii e.v. ottenuti dalle olive di 
Franciacorta, Sebino e Montisola 
(qui una foto - non eccelsa - di 
Montisola e del lago d'Iseo scattata 
dall' International Space Station)
 

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da Lignana, nel vercellese,
il Carnaroli ed il Venere Nero di Michele Perinotti

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da Lari (PI)
gli Spaghetti artigianali dei Martelli

...

da Vigasio (VR)

Il Vialone Nano ed il Carnaroli 
della riseria Gazzani di Marco Soave
lavorati coi pestelli
...


dalla Riserva Naturale Orientata 
delle saline di Trapani e Paceco

il Sale Marino Artigianale di Salvatore Gucciardo

 

 

Fiorentina:
J

 



 

 

 

 

 

 

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La Mongolfiera dei Sodi 
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